Сыр с плесенью на российский рынок поставляют Аргентина, Бразилия и Беларусь

18.01.2019

Российский импорт голубых благородных сыров увеличился на 14% в стоимостном выражении и на 19% в физическом за одиннадцать месяцев 2018 года и составил $15,11 млн общим весом 2 тысячи 161 тонну.

Голубой сыр горгонзола поставлялся в Россию из Бразилии. Рокфор из Республики Беларусь. Прочие голубые сыры импортировались Россией в основном из Аргентины, Беларуси, Швейцарии и Ирана.

На долю прочих голубых сыров пришлось 74,9% (1 тысяча 624 тонны на 11,31 млн. долл.) в общероссийском объеме импорта сыров с благородной голубой плесенью. Доля голубого сыра горгонзола составила 25% (534 тонны 843 кг на 3,78 млн. долл.), а доля рокфора - 0,1% (2 тонны 400 кг на 19,6 тысяч долларов).