Российская гастрономическая неделя в Республике Армения

20.12.2019

Международный проект РГН существует с 2015 года и был реализован дважды в Испании (Мадрид и Барселона), на Кипре (Никосия и Лимасол), в Греции (Афины и остров Корфу). Организатор РГН в Армении - Международный эногастрономический центр (МЭЦ, г. Москва) при официальной поддержке МИД РФ, Всемирной Туристской организации ООН (ЮНВТО), Национальной Ассоциации Кулинаров (НАК) и Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).

В состав российской команды РГН вошли делегации Архангельской области, Псковской области, Ненецкого Автономного Округа и города Москвы.

Официальными партнерами РГН стали: «Гранд-Отель Ереван», компания «Абрикон» и компания «Mazmanyan Solutions».

Российская гастрономическая неделя официально открылась приемом в посольстве Российской Федерации в Республике Армения, на котором с приветствием к собравшимся обратился Чрезвычайный и Полномочный Посол России С.П. Копыркин. Порядка 150 гостей из числа представителей дипломатического корпуса стран СНГ, армянских политиков, бизнесменов, представителей научной и творческой интеллигенции и журналистов осмотрели экспозицию туристических возможностей российских регионов, а также отдали должное фуршету, подготовленному командой российских шеф-поваров во главе с москвичом Антоном Сальниковым.

Второй день недели открылся круглым столом с рестораторами и отельерами Республики Армения. Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России И.О. Бухаров и более 30 человек, представляющих сферу гостеприимства Армении, поделились опытом развития и решения проблем, имеющихся в отрасли. Вечером в ресторане «Наири» Гранд-Отеля Ереван прошел ужин кухни Псковщины от шеф-повара Сергея Евдокимова (ресторанно-гостиничный комплекс «Двор Подзноева» г. Псков). Его участниками стали более 120 человек, среди которых были Посол РФ в Республике Армения, Посол Италии в Республике Армения, представители ООН, дипломаты и бизнесмены. Присутствующие также имели возможность ознакомиться с экспозицией псковских производителей продуктов питания и напитков.

Третий день открылся мастер-классом «Тайны Кремлевской кухни» от Президента Национальной Ассоциации Кулинаров России В.Б. Беляева. Более 40 человек имели возможность не только продегустировать блюда из кремлевского меню, но и провести живую дискуссию с главным кулинаром России. Вечером в ресторане «Salon», являющимся специальным партнером РГН, прошел ужин от шеф-повара Валентины Копыловой (ресторан «Кабинет», г. Архангельск). Гости имели возможность посетить экспозицию Архангельской области и познакомиться с кухней Поморов.

Четвертый день РГН ознаменовался проведением Кулинарного Саммита «Россия-Армения», который прошел в ресторане «Claude Monet». Армянскую сторону на Саммите представлял шеф-повар Каро Гуюмджян (г. Ереван), российскую сторону - Антон Сальников (г. Москва). В качестве экспертов выступили: Президент Национальной Ассоциации Кулинаров России В.Б. Беляев, Председатель общественной организации развития и сохранения армянских кулинарных традиций Седрак Мамулян и Депутат Национального собрания Армении А.И.Сандыков. Завершился Саммит подписанием соглашения о сотрудничестве между Национальной Ассоциацией Кулинаров России и Общественной организацией развития и сохранения армянских кулинарных традиций. Вечером в ресторане «Salon» прошел гастрономический ужин кухни Ненецкого Автономного округа от шеф-повара Александра Ермолина (ресторан-музей «ТиманЪ», г. Нарьян-Мар). Экспозиция НАО представила туристические возможности региона, а интерьер ресторана «Salon» обогатился настоящим ненецким бубном.

Деловая часть РГН завершилась в пятый день семинаром туристических возможностей «Россия-Армения», собравшем порядка 50 армянских туроператоров и представителей СМИ. На семинаре, который модерировал Президент Международного эногастрономического центра Л.В. Гелибтерман, выступили представители Правительства Москвы, Архангельской области, Псковской области и Ненецкого Автономного округа.

Российская гастрономическая неделя завершилась гала-ужином в ресторане «Наири» Гранд-Отеля Ереван. Его подготовила российская команда шеф-поваров в составе: Антон Сальников ( г. Москва), Валентина Копылова (г. Архангельск), Александр Ермолин (г. Нарьян-Мар), Александр Сахаров (г. Ярославль). На ужине присутствовали многочисленные гости, включая Посла РФ в Республике Армения, Посла Чили в РФ и других дипломатов. Посол РФ в Армении С.П. Копыркин публично поблагодарил команду РГН за отлично проделанную работу. Бурными овациями встретили гости гала-ужина команду российских шеф-поваров и организаторов РГН вышедшую к ним по завершению официальной части.

Успех проекта был во многом обеспечен благодаря серьёзной команде партнеров РГН. «Гранд-Отель Ереван» помогал с размещением команды РГН и предоставил места для проведения мероприятий; крепкие спиртные напитки компании «Абрикон» сопровождали все гастрономические ужины в рамках проекта; неоценимую помощь РГН оказала Анна Мазманян и её компания «Mazmanyan Solutions». Организаторы РГН также выражают благодарность специальным партнерам Недели: ереванскому ресторану «Салон», ставшему важной площадкой проведения мероприятий проекта; швейной фабрике «Profi Dress (г. Самара), благодаря которой российская команда шеф-поваров выглядела очень стильно и представительно; компании «Kilikia» за предоставленные безалкогольные напитки для всех мероприятий Недели, компании «IFEP» предоставившей оборудование для проведения мастер-класса и Кулинарного Саммита, компании «Fresh Frozen», предоставившей необходимые продукты питания, типографии «Level Print Studio», с высочайшим качеством подготовившей официальные буклеты Недели и другую рекламную продукцию; информационным партнерам Недели – телекомпании «IamMedia», порталу «Экспортеры России», информагентству «Двина Сегодня», газете «МК Архангельск», Армянской Федерации Туризма и всем другим партнерам, принявшим деятельное участие в организации и подготовке Российской гастрономической недели в Республике Армения.

Мероприятия РГН в общей сложности посетили более 600 человек. За событиями Недели, благодаря ее активному освещению со стороны армянских и российских СМИ, следили десятки тысяч человек. События РГН вызвали большой интерес не только в России и Армении, но также в ряде других стран: Азербайджане, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Венгрии, Германии, Греции, Грузии, Дании, Израиле, Иране, Испании, Италии, Казахстане, Канаде, Кипре, Китае, Латвии, Литве, Мексике, Перу, Польше, Португалии, Саудовской Аравии, США, Узбекистане, Украине, Франции, Финляндии, Чили, Швеции, Эстонии и Японии.

 

Подписаться на канал

Региональные новости

16.03.2024

Наша цель – сделать Республику Армения страной с высокотехнологичной экономикой: премьер-министр провел встречу с египетскими бизнесменами

16.03.2024

Никол Пашинян и Мустафа Мадбули обсудили вопросы торгово-экономического сотрудничества Армения-Египет

16.03.2024

Геворг Манташян принял участие в форуме «Рынки капитала Армении: взгляд в будущее»

02.03.2024

Мэр Еревана принял посла Казахстана в Армении

28.02.2024

Мэр Еревана принял посла ИРИ в РА

13.02.2024

Власти Армении планируют ввести пошлину на экспорт металлических полуфабрикатов